和歌山県みなべ町と言えば、言わずと知れた南高梅の名産地。 この地で梅農家に嫁いだ垣淵浩子さん。梅栽培に従事するご主人様のサポートは当然ですが、自ら会社を立ち上げ、みなべ産の南高梅の販売を手がけるだけでなく、「シニア野菜ソムリエ」「梅漬け伝道師」「料理研究家」として数多くのメディアにも出演し、南高梅本来の役目伝道活動にも大活躍。 若い方々に農業の魅力を知って頂き、新規就農のチャンスを掴んで頂くのもミッションの一つだそうです。 是非、インタビュー動画もご覧ください。
かきぶち農園HP
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